Un arcoíris de sabor en cada bocado
Descripción:
Un postre colorido, fresco y lleno de sabor que encanta a grandes y pequeños. Esta gelatina artesanal combina cubitos de gelatina de distintos sabores con una base cremosa, creando un mosaico dulce y delicioso.
Ingredientes
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4 sobres de gelatina de sabores (fresa, limón, uva, piña, etc.)
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1 lata de leche condensada
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1 lata de leche evaporada
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1 taza de crema para batir (opcional para mayor cremosidad)
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2 sobres de grenetina (14 g)
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½ taza de agua fría
Preparación
- Prepara cada gelatina de sabor por separado siguiendo las instrucciones del paquete, usando un poco menos de agua para que queden firmes.
- Refrigera hasta cuajar y corta en cubos.
- Hidrata la grenetina en el agua fría y deja reposar 5 minutos. Derrite a baño maría o en microondas en intervalos cortos.
- Mezcla en un bowl la leche condensada, leche evaporada y la crema. Agrega la grenetina derretida y bate hasta integrar.
- Coloca los cubitos de gelatina en un molde grande, alternando colores para formar el mosaico.
- Vierte la mezcla cremosa sobre los cubos, cubriendo bien. Refrigera por al menos 4 horas o hasta que cuaje por completo.
- Desmolda con cuidado y sirve frío para disfrutar su frescura y textura única.
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