El placer de un pastel de chocolate hecho en casa
Descripción:
Un clásico irresistible que conquista a todos. Este pastel casero de chocolate es esponjoso, húmedo y lleno de sabor, ideal para compartir en cualquier ocasión especial o simplemente para consentirte.
Ingredientes
- 1 ½ tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- ½ taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 taza de agua caliente
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para pastel.
- Mezcla en un bowl la harina, azúcar, cacao, polvo para hornear, bicarbonato y sal.
- Agrega los huevos, leche, aceite y vainilla. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorpora el agua caliente poco a poco, mezclando suavemente (la masa será líquida, es normal).
- Vierte la mezcla en el molde y hornea por 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
- Deja enfriar, desmolda y disfruta solo o con tu cobertura favorita.
